家常糯米莲藕做法大全_糯米莲藕菜谱大全带图片
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admin
2019-08-18 23:33

  又到了收获莲藕的季节了,现在市场上少不了莲藕的身影,而且价格相比便宜了不少。大家都会买些莲藕回家做一些菜肴,糯米莲藕就是最受欢迎的了。又逢中秋佳节,糯米莲藕也是中秋佳节特食菜肴,“莲”“藕”意为“连”、“偶”,寄寓成双成对,团圆和睦之意。在中国文化中,此菜的寓意远远超过了菜肴本身的味道,是一道中华礼仪菜。以糯米填充莲藕,软糯香甜,让团圆家宴就此甜蜜开始。

  1、做糯米莲藕时,糯米不要放满,7、8分满足够。 2、用牙签一定要把两部分插紧实了,剪去多余的一部分。 3、用高压锅来做,可以节省很多的时间,而且也不用老是看着,安全、放心。 4、如果不放红曲米的话,白砂糖可以改成红糖来做,也是不错的。

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